본교 재직기간
1947.5.8. ~ 1981.8.30.
경력
1981.12. –
서울대학교 가정대학 가정관리학과 명예교수 (현: 생활과학대학 소비자 아동학부)
1968 – 1981.
서울대학교 가정대학 가정관리학과 교수
1969.01.06.
서울대학교 가정대학 초대학장
1947 – 1968.
서울대학교 사범대학 가정과 교수
외부 경력
1977.04.
학국가정관리학회 초대회장(현 가정과삶의질학회)
주요 논문
- 장명욱. (1980). 가정관리 개념체계를 위한 생태학적 접근. 대한가정학회지, 18(4), 161-162.
- 장명욱, 이혜수, 현기순, 윤서석, 황혜성. (1971). 식생활 간소화를 위한 표준식단에 관한 연구. 대한가정학회지, 9(2), 17-29. [Download]
- 장명욱 (1970). 부엌공기 중에 함유되어 있는 가스량과 부엌 구조시설 연료관리와의 관계에 대한 연구, 대한가정학회지, 8(1) 146-158. [Download]
- 김분옥, 장명욱 (1968). 우리나라 주부의 부엌 관리율. 대한가정학회지, 9(2), 959-972.
- 장명욱 (1962). 부엌구조에 따라 달라지는 가사노동의 동선과 에너지의 소모관계, 대한가정학회지, 3(1) 470-490. [Download]
